Новости Литвы на русском языке. Онлайн газета "Литовский курьер" - всегда свежие новости. Сегодня: 2017.09.25 Текущий номер: N38 (1178) 21 сентября
Подписка на еженедельник «Литовский курьер» на 2017 год

Блюда в горшочках

Поделиться в Facebook! Поделиться!   |   Опубликовано: 2013 11 07, 0:01   |   Комментариев: 0

Мясо в микроволновке

Мясо – 150 г, вода – 200 мл, картофель – 200 г, грибы – 100 г, сыр – 50 г, лимон – 1шт., лук – 2 шт.

Мясо промыть и разрезать на маленькие кусочки толщиной до 2 см. Если есть возможность, стоит поместить его в маринад на час. Для этого свинину (можно курицу) поместить в алюминиевую посуду. Посыпать приправами, перцем, нарезать колечками лук, чеснок.

В мясо, пропитанное приправами, выжать лимон. Жмых от него разделить на несколько частей и сложить под крышку вместе с мясом. Картофель нарезать кружочками, толщиной до сантиметра. Мясо поместить в глиняный горшочек.

Специальную посуду для СВЧ-печи покупать не нужно, подойдет та же посуда, в которой можно готовить в духовке. Главное, чтобы она не блестела. На мясо положить картофель. Когда готовим в микроволновке, вода сильно греется и выкипает, поэтому стоит заливать ее до середины посуды.

Добавить в горшок приправы, лук. Плотно закрыть крышкой. Она должна быть тяжелой, чтобы бульон не оказался на стенках прибора. Поставить посуду в микроволновую печь на семь минут. Пока готовим в горшочках в микроволновке, стоит нарезать грибы.

Опята и шампиньоны подойдут идеально. Их можно поджарить с небольшим количеством лука и растительного масла.  В конце процедуры ингредиенты должны приобрести золотой оттенок. Если нет желания готовить на плите, просто добавить шампиньоны вместе с мясом, вслед за картофелем.

Вытащить мясо из печи. На него выложить грибочки. Воды в горшке должно быть немного. Она лишь слегка покрывает содержимое. Сверху натереть сыр. Можно его смешать с майонезом или ложкой сметаны. Снова поставить горшок в микроволновку на три минуты.

В целом мясо готовится десять минут. Если не добавлять грибы и сыр, то оставьте горшочек на это время в СВЧ-печи. Получится тушеный картофель с мясом. Вытащить мясо и проверить его на вкус. Разложить по тарелочкам, украсить зеленью.

 

Гречка с грибами

Гречка – 1 стакан, вода – 2 стакана, шампиньоны – 200 г, луковица – 1шт.

Для начала необходимо насыпать гречку в горшочки в пропорциях: полстакана в каждый горшочек. Не стоит насыпать слишком много, так как каша может «убежать» (в связи с тем, что она увеличивается в размерах при приготовлении).

Далее следует налить в горшочки питьевую воду (полстакана). Нужно посолить гречку и поставить ее в духовку. При возможности, необходимо расположить горшочки на огнеупорных подставках.

Пока греча в духовке, стоит помыть и очистить шампиньоны. Лук порезать и обжарить на сковороде. Все это солится. Через полчаса достать горшочки из духовки.

В них засыпаются обжаренный лук и грибы. Горшочки снова поставить в духовку. Через некоторое время каша будет готова.

 

Из печени

Куриная печень – 700 г, картофель, лук – 1 шт., морковь – 2 шт., сметана – 200 г, вода – 5 ст.

Печень тщательно вымыть, разрезать на небольшие кусочки. Затем разложить в горшочки. Ее необходимо слегка посолить.

Лук и морковь очистить, помыть и мелко нарезать.

Морковь следует натереть на крупной терке. Далее нагреть сковороду и обжарить лук и морковь (около 5 минут). Все это выкладывается в горшочки.

После этого очистить картофель, нарезать его кусочками и положить в горшочки.

Из сметаны, питьевой воды и соли необходимо приготовить соус, который заливается в горшочки.

Горшочки следует накрыть крышкой и поставить в духовку. Температура должна быть не более 240 градусов, держать в течение 15 минут. После этого снизить температуру до 180 градусов и ждать 50 минут.

По материалам СМИ

Метки:  , , , , , , , , , ,

SELECTORNEWS
Комментарии читателей (0)



В комментариях запрещается размещение рекламных материалов, использование ненормативной лексики, разжигание межнациональной розни. Нарушители выше упомянутых правил могут привлекаться к ответственности!

 Доступные символы

Размер шрифта

A A A

Реклама
Мы в Фейсбуке!