Новости Литвы на русском языке. Онлайн газета "Литовский курьер" - всегда свежие новости. Сегодня: 2016.12.11 Текущий номер: N47 (1135) 24 ноября
Подписка на еженедельник «Литовский курьер» на 2017 год

Гусь с яблоками

Поделиться в Facebook! Поделиться!   |   Опубликовано: 2013 01 03, 9:11   |   Комментариев: 0

Гусь (3 кг), 3 большие антоновки, 4 средние луковицы, 2 морковки, по 3 ст. ложки изюма и миндальных орешков, соль, перец, оливковое масло, 300 мл овощного бульона.

Гуся моем и обсушиваем, натираем солью и перцем. Очищенные и нарезанные кубиками яблоки и две луковицы перемешиваем с изюмом и орехами, слегка солим и перчим. Этой смесью фаршируем птичку, отверстие зашиваем.  Смазываем жаропрочную посуду оливковым маслом, кладем в нее гуся и ставим в духовку, разогретую до 250 градусов. Через полчаса гуся переворачиваем, температуру снижаем до 190 градусов. Нарезаем оставшиеся лук и морковку, кладем вокруг птицы, вливаем горячий овощной бульон и ставим в духовку еще на два часа, время от времени переворачивая его и поливая выделившимся соком.

По материалам СМИ

Метки:  , , , , , , ,

SELECTORNEWS
Комментарии читателей (0)



В комментариях запрещается размещение рекламных материалов, использование ненормативной лексики, разжигание межнациональной розни. Нарушители выше упомянутых правил могут привлекаться к ответственности!

Please note: Comment moderation is enabled and may delay your comment. There is no need to resubmit your comment.

 Доступные символы

Защитный вопрос *

Реклама
Мы в Фейсбуке!