Ведущая сеть ресторанов McDonald’s передает использованное для приготовления блюд в ресторанах всех стран Балтии масло для жарки на вторичную переработку для производства биотоплива.
McDonald’s использует масло для жарки в приготовлении картофеля фри, а использованное масло из всех ресторанов стран Балтии поставляет предприятию Литвы ЗАО «Biomotorai».
В течение прошлого года McDonald’s всего передал более 158 тысяч литров использованного масла, из которого «Biomotorai» произвело 135 тысяч литров биотоплива.
«Забота об окружающей среде является частью повседневной деятельности нашего предприятия, и мы непрерывно ищем способы передачи на вторичную переработку как пищевых продуктов, использованных для приготовления блюд, так и упаковки от продуктов. Мы рады тому, что в странах Балтии масло, использованное в приготовлении блюд, уже десять лет передаем на вторичную переработку для производства биодизеля, — говорит Томаш Навроцкис, управляющий директор McDonald’s в странах Балтии. – Интересно, что из 6 литров масла для жарки можно произвести 5 литров биодизеля. Это свидетельствует о том, что использованные продукты питания не следовало бы считать отходами — это ценное сырье, и его переработка как положительно влияет на среду, так и обеспечивает возможности бизнеса предприятиям».
«Мы удовлетворены сотрудничеством с McDonald’s, которое позволяет общими силами передать масло на производство биодизеля. Масло, которое собирается из всех ресторанов McDonald’s в странах Балтии, обрабатывается, используя современное оборудование для очистки и фильтрации, и затем эту устойчивую биомассу мы везем на заводы биодизельного топлива в Австрию и Германию. Там она становится биодизельным топливом — устойчивым топливом с самым низким объемом выбросов диоксида углерода или CO². При использовании биодизеля выбросы CO² почти в два раза меньше по сравнению с другими видами топлива», — говорит директор «Biomotorai» Донатас Каранаускас.
В Европе уже в 80% ресторанов McDonald’s использованное для жарки масло передается для производства биодизеля, и McDonald’s планирует в ближайшее время этот процент увеличить.
По материалам СМИ