Новости Литвы на русском языке. Онлайн газета "Литовский курьер" - всегда свежие новости. Сегодня: 2017.11.23 Текущий номер: N46 (1186) 16 ноября
Подписка на еженедельник «Литовский курьер» на 2017 год

Яблоки на столе

Поделиться в Facebook! Поделиться!   |   Опубликовано: 2013 08 29, 0:03   |   Комментариев: 0

Сочная говядина с яблоками

Говядина (с прожилками) – 200 г, яблоко – 1 шт.,  рис длинозерный – 1 cтакан , сыр – 50 г, масло сливочное – 50 г, сливки молочные – 20 г, специи (кориандр, зира, черный перец), салат, петрушка, сухари панировочные.

Мясо нарезать кубиками, обжарить до золотистой корочки. Яблоко нарезать кубиками, затем добавить к мясу. Добавить соль, специи по вкусу. За 10 минут до готовности добавить панировочные сухари.

Рис отварить и сформировать сферу в форме.

Для соуса в ковше растопить сливочное масло, добавить тертый сыр. На медленном огне, помешивая, влить струйкой сливки. Добавить специи.

Выложить мясо с яблоками на листья салата, рис украсить зеленью. Полить мясо соусом.

 

Пирог с яблоками

Масло сливочное – 1 ч. л., сода – 0,5 ч. л., яйца – 3 шт., сметана – 3 ст. л., сахар – 1 стакан, мука – 1 стакан, яблоки – 3-4 шт., масло подсолнечное – 1 ч. л.

Все ингредиенты кроме яблок соединить и хорошо перемешать. Яблоки нарезать тоненькими ломтиками, выложить в форму и залить тестом. Выпекать в разогретой до 220 градусов духовке 15-20 минут. Готовый пирог посыпать сахарной пудрой.

 

Лаваш с яблоками

Лаваш – 3 листа (тонкий), яблоки – 1 кг, масло топленое – 100 г, сахар – 100 г,  мед – 3 ст. ложки, корица 1 ст. ложка, ванилин – 1 ч. ложка, ½ стакана воды.

Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, порезать на дольки, переложить в кастрюлю. Добавить воду, сахар, масло и немного потушить. Добавить мед, корицу, ваниль. Довести яблоки до готовности, чтобы они стали мягкими, но при этом не все превратились в пюре.

Яблоки остудить и на каждый слой лаваша равномерно распределить массу слоем примерно 1 см. Скручивать каждый лист лаваша, «подхватывая» в середине пути новый лист. Должен получиться плотный рулет.

Рулет поместить в пакет, положить на доску и убрать в холодильник на 6-8 часов.

По материалам СМИ

Метки:  , , , , , , , , , ,

SELECTORNEWS
Комментарии читателей (0)



В комментариях запрещается размещение рекламных материалов, использование ненормативной лексики, разжигание межнациональной розни. Нарушители выше упомянутых правил могут привлекаться к ответственности!

 Доступные символы

Размер шрифта

A A A

Реклама
Мы в Фейсбуке!