Качество продуктов питания надо улучшить

Министр здравоохранения Аурелиюс Вярига призвал литовских производителей улучшить качество продуктов питания.

Фото BFL
Фото BFL

По мнению министра, питание жителей Литвы не является сбалансированным. Как правило, превышены нормы соли, сахара, трансжиров, количество которых сильно превышает стандарты, установленные Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ) и Европейской Комиссией (ЕК).

«Соблюдение этих норм помогло бы многим людям жить более здоровой жизнью, уменьшило частоту тяжелых хронических заболеваний, на что сильно влияет плохое питание», — отмечает министр.

«Такая диета оказывает крайне негативное влияние на здоровье, особенно увеличивается количество случаев сердечно-сосудистых заболеваний, в частности,  гипертонии, инфаркта, инсульта, а также рака, ожирения, диабета и других хронических болезней. Этот диетический дисбаланс связан с неадекватным составом пищи — большинство из продуктов характеризуется слишком высоким содержанием соли, сахара или насыщенных жиров», — сказал Вярига.

Исследования, проведенные в Литве, показывают, что жители страны ежедневно получают больше  соли (на 40%), жира (на 39%), сахара (на 22%), чем рекомендовано нормами ВОЗ. Кроме того, многие продукты содержат слишком много трансжиров.

Учитывая широкое распространение хронических заболеваний, связанных с нездоровым питанием, ВОЗ, Совет Европы и Европейская Комиссия призывают страны ЕС к обязательному информированию, образованию, соглашениям и другим методам ограничения количества этих веществ в рационе населения.

Рекомендации уже опробовали на себе некоторые европейские страны, в частности Финляндия и другие Скандинавские страны. Сейчас там проводится мониторинг улучшения состояния здоровья населения.

Литва, как и другие страны ЕС, обязана снизить потребление количества веществ до рекомендованных ВОЗ стандартов. О ходе действий страна обязана информировать Европейскую Комиссию.

Инф. «ЛК».

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *