Новости Литвы на русском языке. Онлайн газета "Литовский курьер" - всегда свежие новости. Сегодня: 2017.12.13 Текущий номер: N49 (1189) 7 декабря
Подписка на еженедельник «Литовский курьер» на 2018 год

Кебаб с баклажанами

Поделиться в Facebook! Поделиться!   |   Опубликовано: 2015 01 22, 0:00   |   Комментариев: 0

Для котлет: 500 г нежирного фарша, 1 луковица, 2 ст. л. молотых сухарей, 1 ч. л. сухого тимьяна, соль, черный перец, мелкопорезанная свежая зелень, 4 баклажана, 2 помидора, 3 зеленых перца, 3 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. томатной пасты, 1 стакан воды.

Все ингредиенты для фарша хорошо смешать и оставить в холодильнике на 20-30 минут.

Баклажаны вымыть, порезать на ломтики и оставить на 15 минут в подсоленной воде.

Из фарша сформировать небольшие котлеты, размером с грецкий орех.

На деревянной шпажке сформировать кебаб, начиная и заканчивая ломтиками баклажанов.

Разогреть духовку до 200°С.

В огнеупорную форму выложить получившиеся кебабы. Сверху уложить помидоры и перец, порезанные на ломтики.

Смешать оливковое масло, томатную пасту с водой, залить этим соусом баклажаны и выпекать в духовке около часа, до готовности.

Подавать кебабы с гарниром из риса или со свежим натуральным йогуртом.

Метки:  , ,

SELECTORNEWS
Комментарии читателей (0)



В комментариях запрещается размещение рекламных материалов, использование ненормативной лексики, разжигание межнациональной розни. Нарушители выше упомянутых правил могут привлекаться к ответственности!

 Доступные символы

Размер шрифта

A A A

Реклама
Мы в Фейсбуке!