Новости Литвы на русском языке. Онлайн газета "Литовский курьер" - всегда свежие новости. Сегодня: 2017.09.22 Текущий номер: N38 (1178) 21 сентября
Подписка на еженедельник «Литовский курьер» на 2017 год

Олимпийское меню

Поделиться в Facebook! Поделиться!   |   Опубликовано: 2014 02 20, 0:02   |   Комментариев: 0

Щи с помидорами

400 г мяса, 150 г моркови, 150 г репчатого лука, 200 г белокочанной капусты, 1,5 л воды, помидоры, лавровый лист, соль, перец.

Чтобы щи получились вкусными, необходимо все ингредиенты уложить слоями в горшок или котелок, залить водой и поставить в духовку на 2 часа при температуре 150 градусов.

Через два часа можно подавать. Вкусное сытное блюдо готово!

 

Бефстроганов

500 г мякоти говядины, 300 г репчатого лука,  100 г, сливок (33%), соль, перец, 50 г растительного масла.

Мясо нарезать полосками длиной 5 см и толщиной 0,5 см и обжарить на масле, затем нарезать лук тонкой соломкой и тоже обжарить. Лук соединить с мясом, добавить соль, перец, слегка потушить и добавить сливки. При подаче можно посыпать зеленью.

Бефстроганов особенно вкусен, если вместо сметаны добавить сливки, они не кислят и при этом придают очень мягкий и нежный вкус.

 

Чизкейк

15 г желатина, 250 г сливок (33%), 75 г сахара, 5 яичных желтков, 150 г сыра «Филадельфия».

Время приготовления: 30 минут + время на застывание (можно поставить на ночь в холодильник).

Желатин замочить в холодной воде до разбухания, желтки взбить до белой пены, в сахар добавить воды, чтобы он намок, и сварить сироп до крупных пузырей на поверхности. Тонкой струйкой залить сироп в яичную массу, не переставая взбивать. Далее взбивать до полного охлаждения, добавить сыр «Филадельфия» и размешивать до однородной массы. Желатин растопить на медленном огне и ввести в массу. Сливки взбить в густую пену, также ввести в основную массу. Все аккуратно вымесить, разложить по формам и охладить.

По материалам СМИ

Метки:  , , , , , , ,

SELECTORNEWS
Комментарии читателей (0)



В комментариях запрещается размещение рекламных материалов, использование ненормативной лексики, разжигание межнациональной розни. Нарушители выше упомянутых правил могут привлекаться к ответственности!

 Доступные символы

Размер шрифта

A A A

Реклама
Мы в Фейсбуке!