Новости Литвы на русском языке. Онлайн газета "Литовский курьер" - всегда свежие новости. Сегодня: 2017.08.23 Текущий номер: N33 (1173) 17 августа
Подписка на еженедельник «Литовский курьер» на 2017 год

Пасхальный пирог

Поделиться в Facebook! Поделиться!   |   Опубликовано: 2015 04 02, 0:01   |   Комментариев: 0

Для теста: 200 г муки, ½ ч. л. разрыхлителя, 40 г сахара, 1 яйцо, 80 г маргарина, 10 г ванилина.

Для начинки: 1 кг нежирного творога, 6 яиц и 1 желток для смазывания, 90 г крахмала, 90 г сахара, цедра одного апельсина, сахарная пудра.

Замесить тесто, смешав муку, сахар и 5 г ванилина, добавив яйца и порубленный маргарин, поставить его в холодное место.

Белки яиц взбить в пену. Творог, желтки, крахмал, сахар, оставшийся ванилин, тертую цедру смешать и соединить с белками.

Смазать форму для выпекания (28 см) жиром или выложить пергаментом, положить в нее корж теста, наколоть его несколько раз вилкой и выпечь в течение 10 минут в разогретой до 200°С духовке.

Положить на готовый корж творожную массу, смазать желтком и выпекать в течение часа при 180°С.

Через 15 минут после выпекания сделать надрез по периметру пирога. После готовности открыть дверцу духовки и дать пирогу остыть. Доставать из формы следует холодным. Перед подачей к столу посыпать сахарной пудрой.

 

Метки:  ,

SELECTORNEWS
Комментарии читателей (0)



В комментариях запрещается размещение рекламных материалов, использование ненормативной лексики, разжигание межнациональной розни. Нарушители выше упомянутых правил могут привлекаться к ответственности!

 Доступные символы

Размер шрифта

A A A

Реклама
Мы в Фейсбуке!