Новости Литвы на русском языке. Онлайн газета "Литовский курьер" - всегда свежие новости. Сегодня: 2016.12.04 Текущий номер: N47 (1135) 24 ноября
Подписка на еженедельник «Литовский курьер» на 2017 год

Пончики-колечки

Поделиться в Facebook! Поделиться!   |   Опубликовано: 2013 04 25, 0:01   |   Комментариев: 0

Мука – 0,5 кг, сахар – 100 г, яйца – 2 шт., сухие дрожжи – 5 г, молоко или вода – 300 мл, сливочное масло – 50 г, соль – 5 г.

Муку смешать с растворенными в молоке дрожжами, сахаром, яичными желтками, солью. Хорошо вымешать до появления воздушных пузырьков, в этом варианте для пышности добавляются взбитые белки. Затем добавить  взбитые в крепкую пену белки и поставить в теплое и темное место на 30 минут подходить. Подошедшее тесто раскатать на посыпанной мукой доске (так, чтобы тесто добрало нужное количество муки. Тесто не должно прилипать к рукам!), толщиной в 1 сантиметр.

Вырезать лепешки (или какую-нибудь другую форму) и снова поставить в теплое и темное место еще на 30 минут.

Когда готовые фигурки хорошо подойдут, их можно жарить с двух сторон не более 10 секунд с двух сторон. Готовые пончики можно посыпать пудрой, полить шоколадом или вовнутрь шприцем залить крем!

Зинаида Рыжкова, г. Вильнюс

Метки:  , , , , , , , ,

SELECTORNEWS
Комментарии читателей (0)



В комментариях запрещается размещение рекламных материалов, использование ненормативной лексики, разжигание межнациональной розни. Нарушители выше упомянутых правил могут привлекаться к ответственности!

Please note: Comment moderation is enabled and may delay your comment. There is no need to resubmit your comment.

 Доступные символы

Защитный вопрос *

Реклама
Мы в Фейсбуке!