Новости Литвы на русском языке. Онлайн газета "Литовский курьер" - всегда свежие новости. Сегодня: 2017.06.25 Текущий номер: N25 (1165) 22 июня
Подписка на еженедельник «Литовский курьер» на 2017 год

Попкорн считают полезным для здоровья

Поделиться в Facebook! Поделиться!   |   Опубликовано: 2012 01 24, 14:39   |   Комментариев: 0

Оказывается, употребление в пищу вроде бы вредного для здоровья попкорна может спасти нас от рака.

Скрэнтонский университет в Пенсильвании провел исследования, которые возглавил известный химик доктор Уинсон. Ученые выяснили, что в попкорне содержится просто поразительно высокий уровень весьма полезных для здоровья антиоксидантов, известных в науке под именем полифенолы.

Обогащенные полифенолами фрукты и овощи снижают риск сердечных приступов, рака и других опасных заболеваний. “Мы были очень удивлены уровнем полифенолов, обнаруженном в попкорне, – говорит профессор Уинсон. – Думаю, это связано с тем, что продукт не прошел переработку и сохранил все полезные ингредиенты кукурузы. Я считаю его здоровой пищей”.

В ходе исследования ученые измерили уровень концентрации полифенолов в кукурузных хлопьях для завтрака и других подобных продуктах. Оказалось, что больший уровень антиоксидантов содержится в менее переработанных цельнозерновых хлопьях. Среди всей подобной пищи пальму первенства держит именно попкорн.

Между тем, в традиционных горячих завтраках, таких как овсяная каша, уровень полифенолов крайне низок.

http://lady.siteua.org

Метки:  , , , ,

SELECTORNEWS
Комментарии читателей (0)



В комментариях запрещается размещение рекламных материалов, использование ненормативной лексики, разжигание межнациональной розни. Нарушители выше упомянутых правил могут привлекаться к ответственности!

 Доступные символы

Защитный вопрос *

Размер шрифта

A A A

Реклама
Мы в Фейсбуке!