Новости Литвы на русском языке. Онлайн газета "Литовский курьер" - всегда свежие новости. Сегодня: 2017.12.11 Текущий номер: N49 (1189) 7 декабря
Подписка на еженедельник «Литовский курьер» на 2018 год

Рецепты на скорую руку

Поделиться в Facebook! Поделиться!   |   Опубликовано: 2017 05 04, 0:01   |   Комментариев: 0

Конвертики из лаваша

Лаваш тонкий – 1-2 шт., ветчина – 200 г, сыр твердый – 150 г, масло растительное.

Нарезать тонкий армянский лаваш на квадратики, завернуть в них кусочки сыра и ветчины. Обжарить на масле с двух сторон.

Салат из зеленой фасоли

Фасоль зеленая –  400 г, яйца – 4 шт., масло сливочное – 1 ст. л., чеснок – 1-2 зубчика, майонез.

Отварить яйца вкрутую, залить холодной водой, затем очистить и нарезать. Очистить и нарезать зеленую фасоль. Переложить ее в кипящую воду с солью, отварить в течение 5–10 минут, до мягкости. Готовый продукт охладить в дуршлаге под струей холодной воды.

 На среднем огне разогреть небольшое количество сливочного масла, добавить отваренную фасоль и обжарить в течение пяти минут, помешивать. Переложить ингредиент в салатник, сверху – давленый чеснок, яйца. Соль – по вкусу, заправить салат из зеленой фасоли майонезом, перемешать.

Бутерброды в духовке

Хлеб тостовый – 16 кусков, ветчина – 8 кусков, грибы – 200 г, сыр твердый – 100-150 г, яйца – 4 шт., помидор – 1-2 шт., масло сливочное – 1 ст. л., перец черный молотый, петрушка, соль.

Почистить небольшие шампиньоны, порезать, обжарить до готовности, приправить перцем и солью, добавить чуть молотой гвоздики, перемешать. Из половины кусочков хлеба сделать рамочки, мякоть отложить. Разложить на противне целые кусочки, на них положить рамочки. Половину рамочек заполнить грибами, на них уложить по кусочку помидора, присыпать сырной стружкой.

На оставшихся кусочках поднять рамочку и положить по пластинке ветчины, опустить рамку, накрыть кружками помидора, вбить по яйцу. Задвинуть противень с 8 необычными бутербродами в уже прогретую до 180 ºС духовку, держать до расплавления сыра и схватывания белка, сразу подавать к столу.

Рулет с джемом к чаю

Сахар – 55 г, мука – 55 г, яйца – 2 шт., джем – 5 ст. л., разрыхлитель – 2 ч. л., соль – 1 щепотка, пудра сахарная.

Соединить муку, разрыхлитель, соль и сахар. Добавить яйца, перемешать до однородности. На противень постелить пергамент, намазать любым маслом. Распределить тесто по бумаге, готовить шесть минут, соблюдать температуру 180 ºС. Должна появиться румяная корочка.

Во время готовки теста поставить кастрюльку на плиту. Налить джем и чуть-чуть подогреть его. Достать коржик из духовки, положить на стол. Снять бумагу, намазать поверхность коржа вареньем. Свернуть рулетик, обильно посыпать сахарной пудрой. Позволить быстрому рулету с джемом остыть, можно подавать.

Сырники в духовке

Творог обезжиренный – 400 г, яйца – 1 шт., сахар/мед – 3 ст. л., кардамон, ванилин, корица.

Соединить творог, сахар, яйца, пряности, перемешать. Взять формочки в виде сердечек, положить в них приготовленную массу. Готовить минут двадцать, соблюдать температуру 180 ºС. Можно положить в сырники ягоды, порезанные фрукты.

Инф. «ЛК»

Метки:  ,

SELECTORNEWS
Комментарии читателей (0)



В комментариях запрещается размещение рекламных материалов, использование ненормативной лексики, разжигание межнациональной розни. Нарушители выше упомянутых правил могут привлекаться к ответственности!

 Доступные символы

Размер шрифта

A A A

Реклама
Мы в Фейсбуке!