Медовый вкус дыни

Холодный огуречно-дынный суп Дыня — 2 кг, огурцы — 2 шт., сок лимонный — 1 ст. л., йогурт натуральный — 150 мл, мята свежая — 4 веточки, руккола — 50 г, чеснок — 1 зубчик, перец чили красный — 1 стручок, масло оливковое, соль, перец черный молотый. Дыню промыть, очистить и нарезать кубиками. Огурец нарезать […]

Арбуз — всегда праздник

Ягодный салат с арбузом Арбуз средний — 0,5 шт., малина — 150 г, черника — 150 г, мята — 20 г, лимон — 1 шт. Чернику и малину вымыть, очистить от плодоножек. Арбуз нарезать плоскими кусками, с помощью ножа или формы для печенья вырезать из арбузной мякоти звездочки. Очистить их от семян. В каждую тарелку […]

Волшебная бахча

Арбузно-мятный коктейль Арбуз средний — 1 шт., листья мяты — 8 шт., лайм — 1 шт., мед — 3 ст. л. Мякоть арбуза очистить от косточек, нарезать крупными кусками. Положить в блендер, добавить 2 стакана воды, взбить до однородного состояния. Получившуюся жидкость процедить через сито и снова перелить в блендер. Добавить мелко нарезанные листья мяты […]