Краткий курс татарской кухни (II часть)

Чебуреки Мука — 2 кг, говядина или телятина — 600 г, баранина — 600 г, сало курдючное — 400 г, лук репчатый — 2-3 шт., укроп — 1 пучок, петрушка — 1 пучок, перец черный молотый — щепотка, соль. Оставить 300 г муки для раскатывания, остальную просеять горкой на столе. Сделать углубление, всыпать туда щепотку […]

Мучные блюда

Грузинские хинкали Мука – 1 кг, яйца – 2 шт., молоко – 200 мл, растительное масло – 50 г, мясо – 1,4 кг, чеснок – 6 зубчиков, лук – 4 шт., зелень, специи – по вкусу. Разбить в чашку яйца, посолить и тщательно перемешать. Затем долить в смесь молоко и подсолнечное масло, еще раз все […]

В центре Москвы торговали чебуреками из человечины

Три дня торговал чебуреками из мяса собственного тестя шеф-повар «Чебуречной на Сухаревской». В настоящее время мужчина арестован. Как стало известно порталу Life News, шеф-повар одной из самых известных чебуречных в Москве поссорился с отцом своей жены в середине сентября и во время драки убил его. Не придумав лучшего способа, чтобы скрыть следы преступления, мужчина разделал тело […]