Котлетный ряд: пожарские, по-киевски, рыбные!

  Всем женщинам следует помнить — какие бы изыски вы ни готовили на завтрак-обед-ужин своему избраннику, в конце концов он все равно признается: «Я хочу простую человеческую котлету!» И пусть уже не все помнят эту цитату из фильма «Суета сует», и котлеты выходят сегодня дороже, но именно они остаются для нас важнейшим блюдом на пути […]

Вкусные ноты фуршета

Корзиночки с куриным паштетом, виноградом и инжиром Корзиночки из теста — 10 шт., печень куриная — 25 г, масло сливочное — 150 г, масло растительное — 50 г, морковь — 1 шт., лук репчатый — 1 шт., инжир — 2 шт., виноград кишмиш белый — 300 г, перец черный молотый, соль. Лук мелко нарезать, морковь […]

Блюда норвежской кухни

  Основа норвежской кухни — еда простых рыбаков и крестьян, искренне считавших, что безделье — корень всякого зла, что едят для того, чтобы жить, а вовсе не наоборот, и крошки — тоже хлеб. С привычным для нас хлебом здесь, впрочем, беда. Лето в Норвегии короткое, зима — длинная, из злаков растут только овес да ячмень, […]