В шляпке на одной ноге

Время, как говорится, пришло! С раннего утра бродить по лесу, заглядывать под кусты и папоротники. Дрожа от азарта, ворошить палые листья и твердо знать: «Если встречаешь в глухом лесу человека с ножом в руках и тебе не страшно, значит это такой же грибник, как и ты!» Грибы были, есть и будут — хотите верьте, хотите […]

Грибы как фактор риска

Далеко не все люди, решившие собирать грибы, хорошо ориентируются в их разновидностях. Это приводит к случайному употреблению ядовитых грибов. Возникающее после этого отравление относится к самым тяжелым пищевым интоксикациям, способным привести к смертельному исходу. 2 августа в Вильнюсской республиканской университетской больнице умерла женщина В. М. (1945 г. р.). Причиной ee смерти стало отравление грибами. По […]

Грибное изобилие

Грибы жареные Грибы (рыжики, белые или шампиньоны) – 500 г, мука — 3-4 ст. л., масло растительное — 2 ст. л., петрушка или укроп, соль – по вкусу. Очистить, помыть и обдать грибы кипятком, выложить на полотенце и обсушить, нарезать крупной соломкой, подсолить, выложить на сковороду с раскаленным маслом, жарить до выпаривания жидкости, затем посыпать […]

Горячий «Наполеон» с картофельно-грибным кремом

Время приготовления: 50-55 мин. Порций: 4 Вам потребуется: 1 упаковка слоеного бездрожжевого теста 4 небольшие картофелины 150 мл сливок (чем жирнее тем вкуснее) 1 крупная луковица 100 г сыра 300 г грибов пучок зелени соль, перец, 2 ст. ложки растит. масла Как готовить: 1. Картофель отварить. 2. Лук нарезать полукольцами и обжарить 2-3 минуты на […]

Кутья с изюмом, маком и медом

Пшеница – 1 стакан, мак – 100 г, грецкие орехи – 100 г, изюм – 100 г, мед – 2 ст. л. Пшеницу сварите до готовности, но так, чтобы она не разварилась. Мак проварите 5-10 минут, отцедите и потолките в ступе. Орехи обжарьте на сковороде, затем поломайте на небольшие кусочки. Изюм обдайте кипятком, воду слейте, […]

Сытный ужин

Жаркое из свинины Свинина — 300 г, кабачок – 1 шт., лук репчатый —  1 шт., грибы — 100 г, морковь — 1 шт., помидор – 3  шт., картофель — 8 шт., чеснок, специи, майонез, сметана, сыр твердый — 100 г, перец сладкий — 2 шт., горчица. Кабачок, мясо, картофель, морковь, лук, грибы, перец — […]

Домашняя кухня

Пицца на сковороде 4 ст. л. сметаны, 4 ст. л. майонеза, 2 яйца, 9 ст. л. муки (без горки) Начинка любая: сыр, колбаса, сол. огурец, томат, оливки, грибы. Смешиваем сметану+майонез+ яйца+мука. Тесто получается жидкое, как сметана, его вылить на сковороду, смазанную маслом, и уже сверху положить любую начинку (томат, колбаса, соленые огурчики, оливки, помидоры и […]

Заблудившуюся старушку-грибника спас мобильный телефон

Два часа поисков по лесу на автомобилях со звуковыми сиренами понадобилось полиции и лесникам Швенченского района (Вильнюсский округ), чтобы найти заблудившуюся старушку-грибницу, сообщили ИА REGNUM сегодня, в Швенченском полицейском комиссариате. 77-летняя пенсионерка отправилась за грибами в район из Вильнюса, однако через некоторое время поняла, что заблудилась и дорогу найти назад не может. После тщетных попыток […]

Мясная солянка

Вода – 2 л, ребрышки свиные, копченые – 1,5 кг, язый говяжий – 100 г, огурцы соленые – 200 г, помидоры – 1 шт., паста томатная – 3 ст. л., грибы белые – 100 г, оливки – 30 г, каперсы – 30 г, сметана – 4 ст. л., морковь – 1 шт., сельдерей (корень) – […]

Леший старика попутал

75–летний пенсионер Г. из деревни Марковичи Гомельского района ушел, не предупредив близких, за грибами. А вернулся лишь через неделю… из Украины. Когда через двое суток старик не объявился, домочадцы подняли тревогу. Хоть человек и преклонных лет, но в лесу никогда не блуждал. Вырос в Марковичах и здешние места знал вроде как свои пять пальцев. Начальник […]

Куплю тихий уголок. Недорого

Купить целую деревню всего за 100 тысяч рублей. Не-плохая перспектива… Особенно для тех, кто всерьез занимается агроэкотуризмом. Вполне возможно, она скоро станет реальностью. На прошлой неделе заместитель министра спорта и туризма Беларуси Чеслав Шульга сообщил: пустующие населенные пункты планируют продавать желающим за одну базовую величину. Условие одно: их надо обустроить под туристические комплексы. Заброшенных, неперспективных […]