Фольга — блестящее решение!

Крошка-картошка Картофель (крупный) — 4 шт., масло сливочное — 50 г, петрушка — 5 веточек, сметана — 100 г. Картофель хорошо вымыть, насухо вытереть и в нескольких местах сделать проколы вилкой. Обернуть каждый клубень фольгой и выложить на противень. Запекать 60 минут в духовке, разогретой до 180 °С. Готовый картофель вместе с фольгой разложить порционно […]

Заготовки на зиму

Хрен на зиму Корешки хрена. Герметичные контейнеры. Корень хрена хорошо очистить и промыть. Прокрутить через мясорубку в миску. Разложить по небольшим порциям в герметичные контейнеры. Хрен на зиму готов. Заморозить в морозилке и хранить до востребования. Кабачки по-корейски Кабачки — 3 шт., морковь — 1-2 шт., болгарский перец — 2 шт., растительное масло — 120 […]

Готовь сани летом

Огурцы в огуречном соке 2 кг огурцов, 1,3 л огуречного сока,  ¼ ст. сахара, ¼ ст. соли, 1 ч. л. лимонной кислоты. Тщательно вымойте огурцы, ошпарьте кипятком, затем холодной водой и плотно уложите в подготовленные стерилизованные банки. Переросшие огурцы обдайте кипятком, натрите на крупной терке и отожмите сок через марлю. В огуречный сок добавьте соль, […]

Встречаем лето

Кабачковая запеканка с сыром Кабачки  — 1 кг, яйцо куриное — 4 шт., лук репчатый — 2 шт., сыр Фета — 300 г, сыр ферментный — 50 г, чеснок — 2-3 зубчика, зелень — 20-30 г, соль — 2 щепотки, масло оливковое — 50 мл. Разогреваем сковороду, наливаем немного оливкового масла и обжариваем тертые кабачки. Выкладываем их в дуршлаг и даем стечь лишнему соку. В это время обжариваем на другой сковороде мелко нарезанный репчатый лук и чеснок. В неглубокой миске […]

Семена «Sėkluva»: новинки сезона

Дачно-огородный сезон понемногу набирает темп. На очереди высадка на рассаду семян помидоров, цветочных культур, не за горами начало выращивания рассады огурцов, кабачков. Через неделю-другую  можно будет сажать в теплицах редиску, лук на перо, салат, чтобы к началу мая порадоваться первому урожаю со своего огорода. Но как не запутаться и не ошибиться при выборе семян? Этот […]