Прогноз: цены будут расти

Медиаресурс Pricer.lt проанализировал цены на самые дешевые и брендовые продукты в магазинах Литвы за последние 12 месяцев и составил списки товаров, которые больше всего подорожали и больше всего подешевели за 2018 год. В результате сравнения цен за декабрь 2017 и декабрь 2018 года выяснилось, что за 12 месяцев больше всего подорожали картофель (+27,7%), куриные окорочка, […]

Картофель для гурманов

С картофелем европейцы познакомились в XVI веке, когда Колумб завез его из Америки. На территории современного Перу этот корнеплод выращивали примерно со II века до н. э. Долгое время к этому растению, особенно к его пищевым качествам, в Европе относились с подозрением. Сначала, также как помидоры и баклажаны, его считали ядовитым, затем, напротив, причислили к […]

Картофель запеченный с сосисками

Ингредиенты Картофель — 1 кг Сосиски 6 шт Сыр твердый — 100 г. Майонез — 5 ст ложек Соль, перец — по вкусу Способ приготовления Шаг 1. Картофель нарезать на две части и расположить на противне смазанном предварительно растительным маслом, оставляя между картофелинами не большое расстояние для вставки сосисок. Картофель сверху посолить и поперчить по […]

Горячий «Наполеон» с картофельно-грибным кремом

Время приготовления: 50-55 мин. Порций: 4 Вам потребуется: 1 упаковка слоеного бездрожжевого теста 4 небольшие картофелины 150 мл сливок (чем жирнее тем вкуснее) 1 крупная луковица 100 г сыра 300 г грибов пучок зелени соль, перец, 2 ст. ложки растит. масла Как готовить: 1. Картофель отварить. 2. Лук нарезать полукольцами и обжарить 2-3 минуты на […]

Картофель по-княжески

Это старорусское блюдо, которое готовили летом, на день Петра и Павла. Делали его из молодого картофеля. Зимой можно его готовить и из той картошки, что есть в магазине. Картофель — 0,5 кг, творог- 300 г, сливочное масло — 70 г, желток яичный — 3 шт., молоко — 100 мл, зелень, зеленый лук, соль, перец — […]

Кутья с изюмом, маком и медом

Пшеница – 1 стакан, мак – 100 г, грецкие орехи – 100 г, изюм – 100 г, мед – 2 ст. л. Пшеницу сварите до готовности, но так, чтобы она не разварилась. Мак проварите 5-10 минут, отцедите и потолките в ступе. Орехи обжарьте на сковороде, затем поломайте на небольшие кусочки. Изюм обдайте кипятком, воду слейте, […]

Треска с пюре из цветной капусты

Филе трески 500–600 г, 1/2 лимона, 50 г сливочного масла, 1 ч. л. сушеного чеснока, 1/2 ч. л. приправы для рыбы, 1/2 кочана цветной капусты, 2 шт. некрупного картофеля, 100 мл сливок 20%, соль, свежемолотый черный перец по вкусу. Треску очистите, вымойте и нарежьте на кусочки, полейте соком лимона, посыпьте солью, перцем и приправой для […]

Грибное изобилие

Суп с сушеными грибами Вода – 2 л, грибы сушеные – 50 г, картофель – 3 шт., морковь – 1шт. (средняя), лук репчатый – 1 шт., перловая крупа – 1/3 стакана, томатная паста – 1,5 ст. ложки, оливковое масло – 1 ст. ложка, зелень, соль, перец черный молотый. Грибы очень тщательно промыть и залить водой, […]

Сербия и Ливан открыли свои рынки для литовских продуктов питания

На фоне бойкота Россией литовских продуктов питания Сербия и Ливан открыли для них свои рынки, сообщил Минсельхоз Литвы. Как сообщает министерство, ветеринарное ведомство Литвы согласовала с Ливаном сертификаты на продукты из говядины, мясные консервы, рыбу и мясо птицы. А Сербия разрешит ввоз литовских изделий из говядины, рыбных продуктов и молочных продуктов. До этого времени торговые […]

Сытный ужин

Жаркое из свинины Свинина — 300 г, кабачок – 1 шт., лук репчатый —  1 шт., грибы — 100 г, морковь — 1 шт., помидор – 3  шт., картофель — 8 шт., чеснок, специи, майонез, сметана, сыр твердый — 100 г, перец сладкий — 2 шт., горчица. Кабачок, мясо, картофель, морковь, лук, грибы, перец — […]

Идеи завтрака

Омлет с картофелем Утро очень многих людей начинается с яичного завтрака. Кто-то просто разбивает в сковороде пару яиц, кто-то любит взбивать их с молоком, кто-то предпочитает пашот. Но есть и те, кто превращает обычный омлет в сытное блюдо, больше похожее на обед. Яйца куриные — 8 шт., картофель средний — 4-5 шт., сосиски — 3 […]

Во саду ли, в огороде…

Итак, дачная страда  в самом разгаре. Период начала мая очень важен для огородника. Пора переносить рассаду в землю, сажать картошку, цветы и готовиться к плодородному лету. На какие только хитрости ни идут садоводы, чтобы вырастить урожай. Всем известно, что дача всегда была нечто большее, чем способ выживания. Современные садоводы и любители дачного отдыха предпочитают уделять […]

Пальчики оближешь

Печень с клюквой 500 г говяжьей печени, 400-500 г лука, 1-1,5 кг картофеля, 100 г клюквы, 1-3 ч. ложки меда, соль, перец, специи по вкусу. Лук нарезать полу- или четвертькольцами. Тушить (на растительном масле) на огне чуть ниже среднего под крышкой, пока подготавливаются остальные продукты. Периодически помешивать. Картофель почистить и нарезать кубиками. Положить в миску […]

Блюда в горшочках

Мясо в микроволновке Мясо – 150 г, вода – 200 мл, картофель – 200 г, грибы – 100 г, сыр – 50 г, лимон – 1шт., лук – 2 шт. Мясо промыть и разрезать на маленькие кусочки толщиной до 2 см. Если есть возможность, стоит поместить его в маринад на час. Для этого свинину (можно […]

Цеппелины

Картофель — 1,5 кг,  говядина  — 350 г,  лук репчатый — 75 г,  картофельный крахмал — 1 ст. ложка,  шпик — 80-100 г,  масло сливочное — 30 г, перец черный молотый, соль по вкусу. Половину нормы картофеля очистить, натереть в сыром виде и крепко отжать через ткань, другую половину сварить в мундире, очистить и тоже […]

Суп из печеных овощей

Бульон (мясной или овощной) — около 3 л, картофель — 4 шт. (небольшие клубни), перец сладкий красный — 1 шт., морковь — 1 шт., лук репчатый — 1 шт., помидоры — 2 шт., масло растительное — 2-3 ст. л., зира — 1 ч. л., соль, молотый черный перец, лавровый лист — по вкусу. Картофель и […]

Постный борщ

Произвольное количество капусты, моркови, лука, помидоров, свеклы, картофеля, оливковое (можно сливочное) масло, соль, специи по вкусу. Поставьте кипятиться воду в большой кастрюле, а в это время нашинкуйте все ингредиенты. В кипящую воду положите капусту и специи. Отдельно спассеруйте, подливая масла, и добавьте в кастрюлю ингредиенты в указанной последовательности: лук, морковь, помидор, свеклу. В последнюю очередь […]

Осеннее рагу с фрикадельками из говядины

Для фрикаделек: фарш говяжий 300-400 г, лук репчатый — 1 шт., чеснок — 2-3 зубка, яйцо — 1 шт., овсяные хлопья (мелкие) — 2 ст. ложки (овсяные хлопья можно заменить слегка отваренным рисом), соль и молотый перец по вкусу. Дополнительно: Лук репчатый — 1-2 шт. средней величины, морковь — 1 шт. средней величины, помидоры — […]