За незаконную рыбалку — штрафы

Министерство окружающей среды сообщило, что в этом году в Литве за нарушение правил любительского рыболовства уже наказаны почти две тысячи рыбаков. Незаконная рыбалка По данным министерства, в течение трех кварталов этого года 1876 человек были привлечены к административной ответственности за незаконное любительское рыболовство, из которых 391 — за серьезные нарушения. Большинство нарушений выявлены в Клайпедском […]

Чтобы вкусно и не стыдно: секреты идеального ужина

Японский морковный суп-пюре Бульон куриный — 1 л, сыр плавленый — 100 г, лук репчатый — 2 шт., морковь — 3 шт., масло растительное — 1 ст. л., орегано — 1 щепотка, тимьян — 1 щепотка, петрушка — 4 веточки, перец черный молотый, соль. Лук очистить и нарезать кубиками. Морковь нарезать соломкой или кружками. Разогреть […]

Выявлено более 300 нарушений ловли лосося

Министерство окружающей среды выявило более трехсот нарушений во время почти двухмесячной экологической акции «Лосось». Кампания проходила с 1 сентября по 20 ноября. В это время велся усиленный мониторинг использования рыбных запасов в республике. Особое внимание уделили защите лососевых рыб, их миграционных путей и мест нереста. За весь период акции было сделано 423 рейда и выявлено […]

Начался сезон ловли лосося и тайменя

16 сентября в реках Литвы начался сезон ловли лосося и тайменя (морской форели). Как сообщило Министерство охраны окружающей среды, хотя заниматься ловлей этих рыб разрешено с 1 января по 15 октября, наиболее интенсивно их ловят с 16 сентября по 15 октября, когда большинство рыб мигрируют по рекам Нямунас и Нярис вверх к более мелким рекам. […]

Готовим на гриле

С наступлением теплого времени года приготовление мяса на углях входит в обязательную программу развлечений почти каждой дружеской компании. Рецепты для гриля приобрели огромную популярность, это вкусно, аппетитно и очень увлекательно. На гриле можно готовить не только традиционный шашлык, но и свежие овощи, и даже фрукты. Блюда ,приготовленные на гриле, с легким пикантным привкусом дымка и […]

Треска с пюре из цветной капусты

Филе трески 500–600 г, 1/2 лимона, 50 г сливочного масла, 1 ч. л. сушеного чеснока, 1/2 ч. л. приправы для рыбы, 1/2 кочана цветной капусты, 2 шт. некрупного картофеля, 100 мл сливок 20%, соль, свежемолотый черный перец по вкусу. Треску очистите, вымойте и нарежьте на кусочки, полейте соком лимона, посыпьте солью, перцем и приправой для […]

Лазанья с лососем

400 г свежего или мороженого лосося, 600 г шпината, 200 г сыра моцарелла, 100 г растительного масла, 100 г оливкового масла, 100 г пшеничной муки, 100 г тертого сыра пармезан, щепотка мускатного ореха, черный молотый перец, соль — по вкусу, 1 луковица, 2 дольки чеснока, 1 ст. ложка сливочного масла, 150 г сметаны. Совет: можно […]

Маринуем рыбу сами!

Красная рыба — это и замечательная закуска для праздничного стола, и вкусный питательный продукт для повседневных бутербродов. Для маринования подойдут различные виды красной рыбы — лосось, семга, кета. Вы можете замариновать рыбу целиком, крупными кусками или уже нарезкой. Вам понадобится: — 1 кг красной рыбы,  2 ст. ложки соли,  1 ст. ложка сахара. Хорошо промойте […]

Куршский залив: непростые перспективы

История повлияла на популяцию рыб По окончании Первой мировой войны началась интенсивная эксплуатация рыбных ресурсов Куршского залива, так как проигравшая войну Германия столкнулась с нехваткой продовольствия. В результате тогдашние специалисты отказались от ранее практиковавшейся хорошей системы рыборазведения. Был разрешен интенсивный лов рыбы неводами, закидываемыми с берега сетями и другими средствами. Такой интенсивный нерегулируемый лов рыбы […]