Кушать подано… в библиотеке

Ирландское рагу с пивом Говядина — 800 г, бульон овощной — 500 мл, пиво темное — 250 мл, картофель — 400 г, морковь — 4 шт., лук красный — 1 шт., мука — 2 ч. л., тимьян — 1 веточка, розмарин — 1 веточка, лавровый лист — 1 шт., масло оливковое, перец черный молотый, перец […]

Из лукошка — в погребок

Маринованные маслята На одну литровую банку: маслята, гвоздика – 2 шт., душистый перец – 2 горошины, черный перец  — 3 горошины, лимонная кислота – 1 щепотка, сахар – 1 ст. ложка, соль 1 ч. ложка, уксус 9-процентный — 2 ст. ложки. Грибы перебрать, почистить, помыть и отварить в течение 15 минут в воде с лимонной […]