Чем Париж привлекает пчеловодов

Парижский пчеловод Одрик де Кампо проверяет свою маленькую пасеку на крыше многоэтажного здания. Он держит пчёл уже девять лет, и его бизнес процветает. Иногда в год с одного улья он получает от 40 до 60 килограммов мёда. Между тем, в сельской местности дела обстоят не так хорошо. Пчёлы гибнут из-за пестицидов, которые применяют на полях, […]

Это не просто вкусно и сладко!

Брускетта с грушей, сыром и медом 1 багет или чиабатта — 200 г, груши — 1 шт., сыр дорблю или любой сыр с голубой плесенью — 40 г, сыр бри или любой с белой плесенью — 40 г, мед — 1 ч. л., розмарин — 1 веточка, крем бальзамический. Нарезать багет и подсушить на гриле […]

Вам тут медом намазано

Карбонад в медовой глазури Свиная корейка — 1 кг, курага — 300 г, чеснок — 6 зубчиков, розмарин свежий — 2,5 ст. л., бульон куриный — 1,5 стакана, мед — 3 ст. л., коньяк — 2 ст. л., перец черный молотый, соль. Курагу вымыть, залить 1/2 стакана воды и довести до кипения. Снять с огня […]

Медовая морковка

На 300 г моркови: 1 ст. л. яблочного уксуса, 1 ст. л. жидкого меда, 1,5 ст. л. оливкового масла, соль, миндаль (или любые рубленые орехи). Морковку очистить и нарезать брусочками (длиной около 3-4 см, шириной около 1 см, т. е. не сликом толстые и не слишком тонкие). Положить в огнеупорную форму и заправить оливковым маслом, […]

Встречая осень песнями

Недавно в поселке Салининкай, что в Вильнюсском районе, прошел праздник, посвященный встрече с осенью. Сразу отметим: у праздника есть вполне будничная составляющая – в это день чествуют всех, кто поработал над имиджем поселка, украсил дом, двор, балкон. И соперничество в этих номинациях разворачивалось нешуточное. Никто не хотел уступать или соглашаться, что соседи на благо всех […]

«Дни столицы-2013»

6-8 сентября в Вильнюсе пройдут «Дни столицы». Это самый большой праздник города, перед веселым шумом и приятными неожиданностями которого не могут устоять ни жители, ни гости столицы. По традиции уже 8 лет проспект Гядимино – от Кафедральной площади до площади Лукишкю —  заполнит праздничный шум культурных мероприятий, которые пройдут 6 сентября с 12.00 до 23.30, […]

Глинтвейн классический

Красное столовое (сухое) вино — 750 мл, мед — 2-3 ст. л., лимон — 1 шт., апельсин — 1 шт., яблоко — шт., тертый имбирь — 1 ч. л., мускатный орех — ¼ ч. л., 2 палочки корицы и гвоздика по вкусу. В кастрюльке смешайте гвоздику, мускатный орех, корицу, имбирь. Добавьте 100 мл воды, доведите […]

И помнит Новгород Великий

Великий Новгород – белокаменный город, первая столица Руси. Река Волхов, словно седовласый старожил, окутала город и оберегает его. Если Санкт-Петербург – европейский, цветной, игривый, где-то даже помпезный, то Новгород Великий – строгий, царственно-величественный. Раньше здесь кипела жизнь, совсем другая… Там заморские купцы торговали мехами, рыбой, янтарем. Новгородцы продавали мед, воск, изделия из бересты. Неподалеку собирали […]

Изнесение древ Креста, или Первый Спас

Как ни старались на протяжении всей истории люди устроить бесклассовое общество, какие утопические модели ни создавали и ни пытались их реализовать, но полностью освободиться от иерархии никак им не удавалось. И не удастся. Даже в самом демократичном обществе существует священный принцип: «Кто раньше встал, того и тапки». Эта фраза легкомысленна только на первый взгляд. Если […]