Секреты традиционной русской кухни

Гречка с мясом по-купечески Свинина — 300 г, лук репчатый — 1 шт., морковь — 1 шт., грибы (шампиньоны) — 300 г, крупа гречневая — 280 г, чеснок — 2 зубчика, масло растительное — 40 мл, лавровый лист — 1 шт., специи (по вкусу) — 5 г, соль. Мясо нарезать небольшими кусками. Морковь натереть на […]

Готовим из теста

Оладьи Кефир — 0,5 л, яйцо 1-2 шт., мука — 1,5 стакана, сода — 1 ч. л. без горки, сахар (для сладких) — 1-2 ст. л., соль — по вкусу, растительное масло для жарки. В миску добавьте яйца, сахар (соль) и все тщательно перемешайте. Затем вводите муку. Сверху на нее кладите соду (не нужно ее […]