Запас продуктов на время ЧС

Министерство сельского хозяйства Литвы сообщило LRT, что в государственном продовольственном резерве, который предусмотрен на случай бедствия или войны, в настоящее время хранятся только два продукта — зерно и сахар. Ранее запасы были больше. Так, в 2008 году в них были включены мясо, рыба, сгущенное молоко, соль и подсолнечное масло. В Министерстве отметили, что от всех […]

СРФП: без уплаты НДС из Польши тоннами возили сахар и масло

За неделю в Литву из Польши ввозилось 50 тонн рафинированного рапсового, подсолнечного масла и сахара, этот оборот мог достигать 1 млн евро, однако происходил без уплаты налога на добавочную стоимость (НДС). Следователи Каунасского окружного управления Службы расследования финансовых преступлений (СРФП) Литвы выявили организованную группировку, которая не уплатила в бюджет Литвы почти 200 тыс. евро НДС. […]

Запеченное удовольствие

Мясная 300 г говядины (мякоти), 500 г картофеля, 3 яйца, 1-2 головки лука, 1 стакан  томата-пюре, 1/4 стакана молока, 2 ст. л. масла. Промытое мясо пропустить через мясорубку и слегка поджарить на сковороде; добавить мелко нарезанный поджаренный лук, томат-пюре, соль, перец, немного бульона или воды и тушить на слабом огне под крышкой 15-20 минут. Отдельно […]

Большой улов…

Маринад для рыбы Соленая рыба – один из самых любимых деликатесов. Из нее можно приготовить множество блюд, но даже обычный бутерброд с такой рыбкой превращается в настоящий праздник вкуса. Мы предлагаем рецепты девяти самых вкусных маринадов для рыбы, чтобы вы могли выбрать тот, который станет вашим фирменным! Засолить рыбу в домашних условиях очень легко, главное […]

Зимний обед

Куриный суп с брокколи Курица — 1/2 шт. или небольшой цыпленок, морковь — 2 шт., лук — 1 шт., стебли сельдерея — 2 шт., чеснок — 2 зубчика, лук порей (белая часть) — 15 см, брокколи — 1 шт. (400 г), оливковое масло — 2 ст. л., черный перец горошком — 10 шт., соль. Курицу […]

Что приготовить на рождество

Карп-белка Карп — 1 шт. (600-700 г), крахмал. Для соуса: томатная паста — 5 ст. л., вода — 100 мл, сухое белое вино — 2 ст. л., уксус рисовый — 1 ст. л., сахар — 2 ст. л., соль – 1 ч. л., чеснок — 2 зубчика, имбирь – 2 см, крахмал – 1 ч. […]

Рождественский стол

Рождественский окорок 1 сырой свиной окорок (весом около 5-6 кг), 3 л белого вина, 500 г репчатого лука, 20 горошин черного душистого перца, 10 бутонов гвоздики, 5 лавровых листов, 100 г соли, мясной бульон по вкусу. Окорок очистить от шкуры и лишнего жира. Залить белым вином, добавить нарезанный крупными кольцами репчатый лук, перец, лавровый лист […]

Готовим дома

Салат «Фермер» Шпинат — 50 г, бекон – 20 г, черри – 30 г, печень куриная – 60 г, масло топленое – 20 г, медово-горчичная заправка – 40 г. Листья шпината промыть и высушить, добавить медово-горчичную заправку. Перемешать. Выложить на тарелку. Черри разрезать на половинки. Выложить на тарелку к шпинату. На сковороду с маслом выложить […]

Пончики-колечки

Мука – 0,5 кг, сахар — 100 г, яйца — 2 шт., сухие дрожжи — 5 г, молоко или вода — 300 мл, сливочное масло — 50 г, соль — 5 г. Муку смешать с растворенными в молоке дрожжами, сахаром, яичными желтками, солью. Хорошо вымешать до появления воздушных пузырьков, в этом варианте для пышности добавляются […]

Фальшивый заяц

Мякоть говядины — 400 г, мякоть свинины и шпик по — 200 г, яйца — 3 шт.,  хлеб белый — 2 ломтика,  молоко — 150 г,  бульон мясной — 100 г,  соус луковый — 300 г,  зелень, пряности, соль по вкусу. Для соуса: Лук репчатый — 250 г, масло сливочное — 20 г, мука пшеничная […]

Рецепт от читателей «ЛК»: Пирожное Буше

Желтки — 10 шт., белки — 7 шт., сахар — 150 г, мука — 200 г, ванильный сахар — 1 ч. л. Желтки взбить с сахаром до устойчивой пены, добавить ванильный сахар. Добавить во взбитые желтки просеянную муку и быстро (в течение 10-15 секунд) перемешать до однородной массы. Белки взбить отдельно до устойчивой пены, добавить […]

Медовое суфле с курагой

180 г кураги, 4 белка,  2 желтка, 3 ст. ложки сахара, 1 ст. ложка жидкого меда, 20 г сливочного масла, 1/2 ч. ложки молотой корицы,  1/2 ч. ложки сухого имбиря, 2 гвоздики, щепотка мускатного ореха. Духовку предварительно разогреть до 180° С. Курагу поместить в небольшую кастрюлю, залить холодной водой так, чтобы она была покрыта, довести […]

Теплый салат с говядиной

1 средняя красная луковица, 1 ч. л. сока лимона, 2-3 ст. л. оливкового масла, соль, свежемолотый черный перец, сахар, 1 порционный стейк из тонкого края, 70-80 г салатной смеси с руколой, 12 помидоров черри. Духовку нагреть до 160°С. Стейк обсушить, приправить солью и перцем. Лук очистить, разрезать пополам, затем каждую половину еще на 4 части, […]

Рождественская слойка

1 стакан муки, 1 стакан сливок, 1 чайная ложка масла или маргарина, яблоки, соль, сахар, сахарная пудра, яйцо для смазки. В муку добавить кипяченые сливки, затем всю смесь размешать с маслом (или маргарином) и посыпать солью. Накрыть салфеткой. Дать немного постоять и поставить на ночь в холодильник. Яблоки очистить, вынуть сердцевину и внутрь каждого яблока […]

Кексы с орехами и хурмой

130 г сливочного масла комнатной температуры, 3/4 ст. сахара, 2 больших яйца комнатной температуры, 1,5-1 3/4 ст. муки, немного мускатного ореха, немного корицы, 0,5 ч. л. разрыхлителя, большая горсть порубленных кешью (можно фундук), 1 стакан нарезанной на средние кубики хурмы + сахарная пудра для посыпки или растопленное сливочное масло, сахар, корица. Духовку разогреть до 170-180°С. […]

Осеннее рагу с фрикадельками из говядины

Для фрикаделек: фарш говяжий 300-400 г, лук репчатый — 1 шт., чеснок — 2-3 зубка, яйцо — 1 шт., овсяные хлопья (мелкие) — 2 ст. ложки (овсяные хлопья можно заменить слегка отваренным рисом), соль и молотый перец по вкусу. Дополнительно: Лук репчатый — 1-2 шт. средней величины, морковь — 1 шт. средней величины, помидоры — […]

Морс для праздничного стола

Что надо: 500 граммов ягод. 2,5 литра воды. сахар Как приготовить 1. Свежую клюкву размять в пюре при помощи ложки или ступки в фарфоровой посуде, а затем отжать из нее сок через сложенную в несколько раз марлю небольшими порциями. 2. Оставшиеся выжимки сложить в отдельную миску и, немного разбавив водой, повторить процедуру 3–4 раза, пока […]

Литовская Arvi в Башкирии построит завод по утилизации отходов, ждет инвестора из Германии (СМИ)

Литовская компания Arvi ir Ko летом в Башкирии планирует начать строительство завода по утилизации отходов животного происхождения. В самой компании Arvi ir Ko летом намечаются изменения в акционерной структуре — германская Pfeifer&Langen приобретет 49% литовской компании. Как сообщает литовская деловая газета Verslo žinios, с немецкими инвесторами осталось лишь согласовать юридические нюансы. Arvi ir Ko в […]

Литовские таможенники задержали скорпиона, сахар и коллегу с таможни

«Таможенники вильнюсского международного аэропорта при досмотре багажа пассажира, прилетевшего из Вьетнама, обнаружили несколько змей и скорпиона», сообщила сегодня, 20 апреля, корреспонденту ИА REGNUM инспектор Алина Гриневичюте. Пассажир выбрал «зеленый» таможенный коридор, однако существует негласное правило проверять прибывших из Азии, Юго-Восточной Азии и иных экзотических регионов с особым вниманием. Любитель земноводных и скорпионов нарушил требования по […]

Является ли белый шоколад шоколадом?

Знаете ли вы, что белый шоколад – это вовсе не шоколад? Белый шоколад состоит из масла какао, сухого молока и сахара. Каждый вид шоколада в своей основе имеет один способ изготовления. Однако нюансы приготовления варьируются в зависимости от рецепта, качества и типа сырья. При этом, у всего шоколада имеется отличительный характерный аромат какао. Несмотря на […]

Цены растут и в соседних с Литвой странах Балтии

Чашка кофе с сахаром во всех трех странах Балтии за год заметно подорожала. Однако ожидается, что и сахар, и кофе со временем подешевеют, пишет в четверг газета Lietuvos rytas. По данным литовского Совета по конкуренции (антимонопольной службы), за год килограмм сахара в Вильнюсе подорожал на 30%, в Риге — на 26%, в Таллине — на […]

Любители сладенького чаще выглядят старше своих лет

Для исследования пригласили 569 мужчин и женщин, возраст которых составил 50-70 лет. Для начала у всех участников взяли кровь на сахар. Далее в зависимости от концентрации глюкозы в крови их разделили на три группы (с высокой, низкой или средней). Отдельно сформировали группу диабетиков с самым высоким уровнем сахара в крови. Таких оказалось 33 человека. После […]