Новости Литвы на русском языке. Онлайн газета "Литовский курьер" - всегда свежие новости. Сегодня: 2017.08.19 Текущий номер: N33 (1173) 17 августа
Подписка на еженедельник «Литовский курьер» на 2017 год

Запеченная брынза с овощами

Поделиться в Facebook! Поделиться!   |   Опубликовано: 2013 06 06, 0:01   |   Комментариев: 0

100 г брынзы, 1 помидор, нарезанный мелкими кубиками, 20 г сливочного масла или 1 ч. л. рафинированного растительного масла, 2 яйца, 1 сладкий болгарский перец, сушеные травы: базилик, сельдерей, можно фенхель, свежая петрушка и укроп, соль по вкусу.

Для приготовления блюда понадобятся 2 маленьких керамических горшочка или металлические кокотницы. Положить на дно горшочков масло. Болгарский перец разрезать пополам, сердцевину вынуть. Из половинок перца вырезать по 2 цветочка формочкой для печенья или острым ножом. Обрезки мелко порезать и смешать с помидорами. Отломить от брынзы небольшой кусочек (он пригодится для крошки). Остальной сыр разрезать пополам и выложить на дно горшков. Сверху выложить помидоры и перец, залить яйцом и посыпать базиликом и сельдереем. Затем покрошить оставшийся кусок брынзы и засыпать получившуюся массу. На самый верх выложить цветы из перца. Выставить температуру 200˚С, поместить горшочки в духовку и запекать 6-8 минут, пока не подтает брынза. Степень готовности можно определить по специфическому запаху готовых овощей. В результате должна получиться румяная и аппетитная запеканка. Подавать блюдо горячим, можно прямо в горшочках или кокотницах.

По материалам СМИ

Метки:  , , , , , , , , , , ,

SELECTORNEWS
Комментарии читателей (0)



В комментариях запрещается размещение рекламных материалов, использование ненормативной лексики, разжигание межнациональной розни. Нарушители выше упомянутых правил могут привлекаться к ответственности!

 Доступные символы

Размер шрифта

A A A

Реклама
Мы в Фейсбуке!