В рамках борьбы с онкологическими заболеваниями ЕС установил новые нормы предельно допустимого содержания канцерогенов в продуктах питания. Это позволит повысить их качество и сделать их более безопасными.
Более жёсткие нормы максимального количества свинца в продаваемых и потребляемых в ЕС продуктах действуют с 30 августа. С 31 августа также более строго ограничивается содержание кадмия. Оба вещества считаются опасными канцерогенами.
Меры снижения канцерогенности продуктов питания разрабатывались на протяжении не одного года совместной работы Еврокомиссии, государств-членов ЕС и Европейского агентства по безопасности пищевых продуктов.
«Мы знаем, что нездоровая диета увеличивает риск рака. Решение направлено на то, чтобы поставить потребителей во главу угла, сделав нашу пищу более безопасной и здоровой в соответствии с обязательствами по Европейскому плану борьбы с раком», – пояснила комиссар ЕС по вопросам здравоохранения и безопасности пищевых продуктов Стелла Кириакидис (Stella Kyriakides). Еврокомиссар также подчеркнула значимость этих изменений для потребителей, отметив, что ужесточение норм поможет обеспечить жителей ЕС более безопасными, здоровыми и экологически чистыми продуктами питания.
«Будут снижены максимально допустимые уровни содержания свинца во многих пищевых продуктах, включая предназначенные для младенцев и детей младшего возраста», – добавила Кириакидис.
Кадмий – тяжёлый металл, образующийся в окружающей среде как естественным путём, так и в результате сельскохозяйственной и промышленной деятельности. Кадмий часто обнаруживается во фруктах, овощах, зерновых и масличных культурах. Свинец накапливается в организме и крайне трудно выводится. При низких дозах интоксикации явные симптомы проявляются лишь у небольшого процента людей. Поэтому нередко свинцовое отравление в результате употребления небезопасной пищи остаётся нераспознанным. Новый допустимый уровень содержания свинца установлен для детского питания, лесных грибов, различных специй и соли.
rg-rb.de