Российское эмбарго уменьшает погрузки ro-ro в Клайпедском порту

Объявленное Россией эмбарго на продукты питания и сельхозпродукты и снижение в этой связи внутреннего потребления в России в августе уменьшили объемы погрузок типа ro-ro в Клайпедском порту, говорит представитель порта. Российские грузы в Клайпедском порту теперь составляют около одной десятой всего грузооборота. «Незначительной изменение ощущается. Мы считаем, что часть грузов, перевозимых паромами, предназначена для российского […]

Готовим из теста

Оладьи Кефир — 0,5 л, яйцо 1-2 шт., мука — 1,5 стакана, сода — 1 ч. л. без горки, сахар (для сладких) — 1-2 ст. л., соль — по вкусу, растительное масло для жарки. В миску добавьте яйца, сахар (соль) и все тщательно перемешайте. Затем вводите муку. Сверху на нее кладите соду (не нужно ее […]

Мучные блюда

Грузинские хинкали Мука – 1 кг, яйца – 2 шт., молоко – 200 мл, растительное масло – 50 г, мясо – 1,4 кг, чеснок – 6 зубчиков, лук – 4 шт., зелень, специи – по вкусу. Разбить в чашку яйца, посолить и тщательно перемешать. Затем долить в смесь молоко и подсолнечное масло, еще раз все […]

Плов с курицей

Филе курицы или индейки без кожи – 0,5 кг, рис круглый непропаренный — 1-1,5 стакана, лук — 1-2 головки, морковь -1 шт., лавровый лист, соль по вкусу. Рис перед готовкой промыть в нескольких водах и залить водой. Порезать лук и морковь соломкой. Налить в кастрюлю с толстым дном растительное  масло, чтобы хорошо прикрыть дно кастрюли. […]

Все на пикник

Если у вас нет настроения или желания жарить шашлык, отличной альтернативой этому блюду станет стейк. Классический стейк из говяжьей вырезки — действительно прекрасное блюдо, требующее от повара настоящих умений. Стейк-хаус в дачных условиях Стейки никогда не бывают тонкими. Весь смак этого блюда в том, что мясо внутри остается непрожаренным до конца, поэтому куски должны быть […]

Пирожки с зеленым луком и яйцом

1,5 стакана молока, 6 ст. л. сахара, 30 г сливочного масла, 1 яйцо, 1 ст. л.   растительного масла, 1 ч. л. соли,  1-2 ч. л. дрожжей,  2,5-3,5 стакана муки, рафинированное растительное масло для жарки. Подогрейте молоко до комнатной температуры, разведите в нем столовую ложку сахара, щепотку соли и все дрожжи, оставьте на 20 мин. в […]

Белорусские торговцы могут прийти в Литву с магазинами Fresh market

Ряды игроков розничной торговли в Литве вскоре должна пополнить еще одна сеть торговли продуктами питания Fresh market. Владельцев этой сети рынок связывает с крупнейшими торговыми компаниями Белоруссии, а ниша — магазины свежих продуктов питания формата «ближе к дому». Деловая газета Verslo žinios пишет, что руководитель главного акционера Fresh market — компании Ipdun, которая импортирует фрукты, […]

Приготовь из картошки

Картофель гратен Картофель — 1 кг, молоко или нежирные сливки — 2 стакана, сыр (твердых сортов) — 200 г, куриные сырые яйца – 2 шт., масло сливочное — 50 грамм, мускатный орех (если любите), соль и черный перец молотый по вкусу, масло растительное для смазки. Сначала приготовьте соус. Молоко соедините с натертым сыром (оставьте немного […]

Хек на овощной луково-морковной подушке

Хек – 700-800 г, большая луковица – 1 шт., морковь – 1-2 шт., томатный сок – 50-70 мл, растительное масло – 70-80 мл, приправы и специи по вкусу: соль, перец черный, перец душистый горошком, приправа для рыбы, лавровый лист. Луковицу очистить, промыть и нарезать крупной соломкой. Морковь очистить, промыть и натереть на крупной терке. В […]

Рецепт читателя «ЛК»: Закусочный пирог

Для теста: 1 пачка маргарина, 2 — 2,5 стакана муки, 0,5 ч. л. соли, сода на кончике ножа, 3 ст. л. густой сметаны Для начинки: 2-3 луковицы, 2-3 шт. плавленых сырков, 3 яйца (из них 1 желток пойдет на смазывание верха), зелень (укроп и петрушка) — 1 пучок, растительное масло для пассеровки лука (2 ст. […]

Жюльен с грибами и шпинатом

300 г шампиньонов, 100 г белых грибов, 500 г свежего шпината (или 200 г замороженного), 300 г сметаны (15-процентной), 1 ст. ложка растительного масла, 50 г сыра, 1 долька чеснока, соль, перец. Грибы промыть и крупно нарезать. Шпинат промыть, удалить стебли, листья нарезать соломкой. Замороженный шпинат следует разморозить, слить лишнюю жидкость и измельчить. В сковороде […]

Салат с макаронами и лососем по-итальянски

Макароны (спиральки или бабочки) — 150-200 г, слабосоленый лосось (семга или форель) — 200 г, болгарский перец — 1 шт., свежий огурец (средний) — 1 шт., оливки без косточек — 8-12 шт., зелень укропа, соль. Для заправки: оливковое или растительное масло — 2 ст. ложки, сок лимона — 1-2 ч. ложки. В кипящую подсоленную воду […]

Вместо дизельного топлива – растительное масло

Наверное, многие слышали, что в бак автомобиля с дизельным двигателем можно «плюхнуть» профильтрованное растительное масло из чебуречной и кататься на нем, как на обычной солярке. Попробуем? Страшно! Верно – никто экспериментировать не станет. Машина не 20 литов стоит. А вот почитать об опыте других людей – всегда интересно. Предлагаем статью, найденную в закромах Интернета, где-то […]