Исследование: немножко упали цены

Осенью этого года цены на большинство наиболее необходимых и популярных пищевых продуктов, по сравнению с тем же периодом 2017 года, снижались, однако цены на сливочное масло и свинину не снижались, сообщил портал pricer.lt, который провел исследование цен. В ноябре стоимость корзины самых необходимых продуктов составила 51,73 евро и стала самой низкой за весь 2018 год. […]

Праздничные закуски

Блинчатые роллы 12 тонких блинчиков, 400 г куриной грудки, 250 г твердого сыра, 300 г шампиньонов, сливочное масло, соль, перец, острый соус – по вкусу. Куриную грудку нарежьте мелкими кубиками и обжарьте до готовности на быстром огне. Посолите и поперчите. Грибы также нарежьте и обжарьте сначала на сухой сковороде до полного испарения жидкости, затем добавьте […]

Зимний обед

Куриный суп с брокколи Курица — 1/2 шт. или небольшой цыпленок, морковь — 2 шт., лук — 1 шт., стебли сельдерея — 2 шт., чеснок — 2 зубчика, лук порей (белая часть) — 15 см, брокколи — 1 шт. (400 г), оливковое масло — 2 ст. л., черный перец горошком — 10 шт., соль. Курицу […]

Куриный суп с клецками

1,2 кг курицы, 2 луковицы, 1 морковка, 3 черешка сельдерея, 2 лавровых листа, щепотка молотой куркумы, по 1 пучку петрушки и укропа, соль, черный молотый перец. Для клецек: 1 стакан муки, 70 г сливочного масла, 0,5 луковицы, 1 зубчик чеснока, 2 яйца, 1 ст. л. нарезанной петрушки, 0,5 ч. л. соли. Курицу разрезать на порционные […]

Приготовь из картошки

Картофель гратен Картофель — 1 кг, молоко или нежирные сливки — 2 стакана, сыр (твердых сортов) — 200 г, куриные сырые яйца – 2 шт., масло сливочное — 50 грамм, мускатный орех (если любите), соль и черный перец молотый по вкусу, масло растительное для смазки. Сначала приготовьте соус. Молоко соедините с натертым сыром (оставьте немного […]

Пончики-колечки

Мука – 0,5 кг, сахар — 100 г, яйца — 2 шт., сухие дрожжи — 5 г, молоко или вода — 300 мл, сливочное масло — 50 г, соль — 5 г. Муку смешать с растворенными в молоке дрожжами, сахаром, яичными желтками, солью. Хорошо вымешать до появления воздушных пузырьков, в этом варианте для пышности добавляются […]

Российские пошлины особенно не скажутся на экспорте литовских молочных продуктов

Повышенные с апреля таможенные пошлины России, Белоруссии и Казахстана не окажут особого влияния на экспорт литовских продуктов питания и молочных продуктов, говорят промышленники. Промышленники отмечают, что оживает и реэкспорт автомобилей в восточные страны. «Российские потребители — очень лояльные потребители наших молочных продуктов, несмотря на то, что они немного дороже», — сказал на пресс-конференции в среду […]

Рецепт от читателей «ЛК»: Пирожное Буше

Желтки — 10 шт., белки — 7 шт., сахар — 150 г, мука — 200 г, ванильный сахар — 1 ч. л. Желтки взбить с сахаром до устойчивой пены, добавить ванильный сахар. Добавить во взбитые желтки просеянную муку и быстро (в течение 10-15 секунд) перемешать до однородной массы. Белки взбить отдельно до устойчивой пены, добавить […]

Паштет из печени

Печень куриная или говяжья — 500 г, лук репчатый — 1 шт., морковь — 1 шт.,  сливочное масло — 50-100 г, соль, перец, яйца. Печень вымыть, обсушить и порезать небольшими кусочками. Лук порезать полукольцами. Морковь натереть на крупной терке. В сковороде с разогретым растительным маслом обжарить лук с морковью до полуготовности. Добавить печень и жарить […]

Творожный киш с сыром и помидорами

Сливочное масло — 100 г, гречневая мука — 80 г, пшеничная мука — 80 г, разрыхлитель — 5 г, помидоры — 100 г,  сметана — 70 г, сыр — 115 г, творог — 300 г, яичный желток-  1 шт. Растапливаем и слегка остужаем сливочное масло. Отмеряем муку, просеиваем, добавляем растопленное масло, сметану и разрыхлитель. Замешиваем […]

Click to listen highlighted text!