Вкусные идеи

Петровские щи Капуста квашеная — 125 г, лук репчатый — 2 шт., морковь — 1 шт., репа, грудинка свиная копченая — 50 г, говядина на кости — 210 г, филе куриное — 50 г, ветчина — 50 г, масло растительное — 25 мл, черный перец (горошек), корень петрушки, соль. Заливаем говяжьи кости и кости из […]

Рецепт от читателей «ЛК»: Пирожное Буше

Желтки — 10 шт., белки — 7 шт., сахар — 150 г, мука — 200 г, ванильный сахар — 1 ч. л. Желтки взбить с сахаром до устойчивой пены, добавить ванильный сахар. Добавить во взбитые желтки просеянную муку и быстро (в течение 10-15 секунд) перемешать до однородной массы. Белки взбить отдельно до устойчивой пены, добавить […]

Рецепты блинов

Блины «Масленица» По 2 ст. гречневой и пшеничной муки, 6 ст. молока, 4 яйца, 1/2 ст. сахара, 2-3 ст. л. сливочного масла, 1 ч. л. соды, 1/2 ч. л. лимонной кислоты, соль. Гречневую и пшеничную муку просеять и смешать, добавить растертые с сахаром желтки, масло, соль. Соду растворить в 1/4 ст. воды, в таком же […]

афиша афиша афиша