Пищевая безопасность – под контролем

Nuotrauka pixabay.com

Литовские компании обнаружили в этом году на 20% больше мяса птицы, зараженного сальмонеллой, чем в прошлом году, сообщает BNS. Мясо поступало в основном из Польши. Хотя компании сами выбирают, у каких поставщиков закупать сырье, продовольственно-ветеринарная служба уверяет, что контроль работает и что число случаев увеличивается из-за более частых проверок.

В то же время некоторые продавцы говорят, что, когда повторно выявляют небезопасное мясо курицы, поступающей от одних и тех же производителей, сотрудничество с ними прекращается. Другие утверждают, что не меняют поставщиков, потому что бактерии есть в любом мясе. В течение пяти месяцев этого года в стране было запрещено  к продаже более 100 тонн зараженного мяса птицы — на 26 процентов больше, чем в прошлом году.

Заместитель руководителя продовольственно-ветеринарной службы Мантас Сташкявичюс заметил, что служба не может запретить продукцию польских производителей, сами компании оценивают риски и отказывают недобросовестным поставщикам, не желая рисковать своей репутацией или получать штрафы. «Компании сами оценивают и работают с риском, что продукт с таким чувствительным патогеном не дойдет до потребителей. В Литве и на всей территории Европейского союза существует свободное движение товаров, и компании сами решают, где покупать сырье, сколько и как часто. Мы не можем запретить поставки, можем только рекомендовать», — сказал М. Сташкявичюс BNS. По его словам, при обнаружении небезопасного пищевого продукта информация направляется в Европейскую комиссию, уведомление поступает во все страны Евросоюза, а это значит, что контроль над компанией будет усилен, все партии товара будут проверяться.

Информация «ЛК», BNS 

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.