Рецепт кисло-сладкого соуса к мясу

3 небольших соленых огурца, масло растительное – столовая ложка, крахмал картофельный – две чайные ложки,  [...]

Жюльен с грибами и шпинатом

300 г шампиньонов, 100 г белых грибов, 500 г свежего шпината (или 200 г замороженного), [...]

Бешбармак и приправа из хрена с помидорами

1,5-2 кг баранины на косточке, 3 литра вода, 2 большие луковицы, черный молотый перец, соль [...]

Царь сыров – пармезан

Ценители настоящего сырного вкуса, стоя перед прилавком с большим выбором, вряд ли замешкаются и выберут [...]

Cвинина в сахаре — по-китайски

1-0,5 кг свинины (корейка), 50 г горчицы, 2-3 ст. л. муки, 1-2 ст. л. сахара, [...]

Рыба под томатным соусом

Для рыбы: 2 филе телапии (или любой другой рыбы по вкусу), мука, 2 яйца, соль, [...]

Творожный киш с сыром и помидорами

Сливочное масло — 100 г, гречневая мука — 80 г, пшеничная мука — 80 г, [...]

Теплый салат с говядиной

1 средняя красная луковица, 1 ч. л. сока лимона, 2-3 ст. л. оливкового масла, соль, [...]

Высокий пирог с мясом и капустой

1 кг слоеного теста, 500 г мякоти свинины, 500 г пекинской или молодой белокочанной капусты, [...]

Мясная солянка

Вода – 2 л, ребрышки свиные, копченые – 1,5 кг, язый говяжий – 100 г, [...]

Чанахи

Жирная баранина – 500 г,  крупная картошка – 6 шт., баклажаны среднего размера – 3 [...]

Буженина запеченная

Кусок мяса весом не менее 1,5 кг помойте и обсушите. Налейте в кастрюлю примерно 1,5 [...]